Der BUNTE Gesundheits-Podcast

Anmerkungen

In dieser Folge des BUNTE Gesundheits-Podcasts spricht Ernährungswissenschaftlerin und Food-Influencerin Maria Maas über die unterschätzte Bedeutung unseres Darms. Denn Blähbauch, Hautprobleme, Müdigkeit oder ständige Infekte haben oft mehr mit dem Mikrobiom zu tun, als viele vermuten. Sie erklärt, warum gesunde Ernährung nicht automatisch gut verträglich ist, weshalb Stress unsere Verdauung aus dem Gleichgewicht bringen kann und wie schon kleine Veränderungen den Darm nachhaltig stärken. 

Es geht um Fragen wie: 

• Warum reagieren manche Menschen selbst auf gesundes Gemüse mit Blähbauch oder Bauchschmerzen? 

• Welche Rolle spielt das Mikrobiom für Immunsystem, Haut, Energie und unsere Stimmung? 

• Weshalb können Stress, Schlafmangel und schnelles Essen die Verdauung stärker beeinflussen als einzelne Lebensmittel? 

• Warum ist gutes Kauen wichtiger, als viele denken, und was bedeutet der Satz „Der Mund macht den Darm“? 

• Welche fermentierten Lebensmittel unterstützen den Darm wirklich und warum sind sie mehr als ein Ernährungstrend? 

• Weshalb können auch vermeintlich gesunde Produkte wie Protein-Snacks oder Zuckerersatzstoffe den Darm belasten? 

• Wie gelingt eine darmfreundliche Ernährung im Alltag, ohne komplizierte Regeln oder ständigen Verzicht? 

Ein Gespräch, das mit Ernährungsmythen aufräumt und zeigt, wie wir unseren Darm mit einfachen Routinen langfristig stärken können. 

Über die Expertin:

Ernährungswissenschaftlerin Maria Maas („Fermentes Maus“) weiß, wie wichtig der Darm für einen rundum gesunden Körper ist. Sie fühlte sich selbst jahrelang unwohl in ihrer Haut, bis sie ihre Ernährung und Lebensstil komplett umstellte und Ernährungswissenschaft studierte. Heute ist sie eine erfolgreiche Food-Influencerin (@marias.kitchenstories) und begeistert ihre Fans mit gesunden, darmfreundlichen Rezepten – zu sehen zum Beispiel in ihrem ersten Kochbuch „I Gut You“ (Becker Joest Volk Verlag, 32 Euro).  Maria ist Produktentwicklerin bei Vetain, einem Start-up, das darmfreundliche, pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel in Bioqualität entwickelt.

Unser Podcast wird unterstützt von Kneipp. Für starke Muskeln und Nerven probiert doch mal die leckeren Magnesium +B12 Gummies:

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